本人十分喜欢泰国菜，没有疫情的时候平均一年两次飞泰国，泰国菜酸辣的口味也十分对味，所以对泰国餐略有几分研究.
前几天路过Chinatown看到一个广告是米其林厨师主理的一家小火锅，被冬阴功深深吸引.
话说泰式火锅能不能抓住我的心，我首先会对汤头十分挑剔，前几天刚吃了一家新加坡本土品牌的火锅，我同样点了冬阴功汤底，浅尝了一口口味非常淡，平淡无奇的汤底首先我就pass掉了.
来到香曼谷这间餐厅，点了招牌冬阴功小火锅，浅尝了一下汤底，就是那味道了，和我在泰国吃的不相上下，甚至更好喝一点，汤底十分浓郁，食材也十分丰盛.
我点的招牌冬阴功套餐包含了：
午餐肉300个g，老虎虾2只，巴沙鱼50g，蟹柳1只，猪肉丸2粒，鱿鱼花2片，花甲30g，其他是时蔬；另包含泰国奶茶一杯，开胃菜拼盘.
香曼谷属于半自助模式，除去套餐的食材固定克数和种类，其他的蔬菜可自助无限量循环自取，可选择性也很多：包含腌制好的鸡肉，猪肉,午餐肉，豆皮，土豆，豆苗，鹌鹑蛋,海带，玉米，油麦菜，宽粉，快熟面等种类，皆可循环自取.
总体来说服务非常可以，服务员小哥会耐心介绍菜单及定时来给加汤，服务周到！
食材也比较新鲜，冬阴汤锅底🉑，不会踩雷！
价格也十分亲民，这里需要收取8%的GST
喜欢冬阴的朋友不要错过！
传送地址：1 Park Road, #0178C People’s Park Complex, Singapore 059108